Croissant als Croque-Madame
Personnes
1
Temps de préparation
Difficulté
Coût
Recette créée par :
Hervé Pichard, Bäcker-Experte Japan
Instants de consommation :
Apéritif
Dîner
Petit déjeuner
Brunch
Goûter
Déjeuner
Recette réalisée avec :
Liste des ingrédients
- Béchamel
- Schinken
- Geriebener Emmentaler
- Geraspelter Cheddar oder Mimolette
- Spiegelei
- Salz / Pfeffer
Étapes de préparation
- Das Croissant längs durchschneiden
- Den Boden mit Béchamel bestreichen
- Scheibe Schinken und geraspelten Emmentaler darauf geben
- Spiegelei in der Pfanne braten und auf den Käse legen
- Croissant schließen
- Geraspelten Emmentaler auf dem Croissant und dann geraspelten Cheddar in der Mitte verteilen (beim Schmelzen sieht der Cheddar wie Eigelb aus)
- Salzen und pfeffern
- 10 Minuten bei 200 °C in den Ofen geben
